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♢ちょっとしたコツでお店の味！♢『春雨サラダ！』☆水っぽくならずに保存しても美味しいレシピ☆ 作ってみよう。 これから今日はNHKでドジャーズ戦が始まります。 午後１時５０分からもあります。 予定が無い我が家には楽しみです。 クルミのおはぎを用意して昼前のお茶タイムです。 楽しみです。（츨거움입니... 続きをみる
日々思うことの新着ブログ記事
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我が家に雑誌などを何年も配達に来られていましたが担当地域が変わったので遊びに来て下さいと言っていたAさん。 お花が大好きで我が家からも持って行かれました。 Aさんから頂いたお花が綺麗に咲いています。 名前は？です。 そのAさんにお店でぱったり会いました。 お元気と話したら「それがネー２月に主人が亡... 続きをみる
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５３年前の今日だったのです。 お祝いの花束は無しですが庭にツツジが咲き誇りお祝いしてもらっているようです。 紫のツツジ花ことば 「美しい人」（아름다운 사람） 白いツツジ 「初恋」（찻사랑 いろいろ思えばいっぱいあるけれど 主人は居心地がよくて優しいので。最高。 これからの人生をまっとうしよう... 続きをみる
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この頃頂いた可愛いクッキー 手作りクッキーあまりにも可愛いのでアップしました。 お料理も味だけでなくビジュアル(見た目）も大切、食べる前に嬉しくなってしまいます。 よって私は食べないで孫達にあげました。 盛りつけも絵心のある人はお料理が引き立ちますね。 私は絵を描くことが苦手だったので..... ... 続きをみる
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ウインナー(頂き物）と卵以外は朝取り野菜です。 サニーレタス、サラダ菜、玉ねぎ、アスパラ、ニラです。パセリも。 私はパクチーだいすきなので入れたりします。 ときにわクルミ、チーズ､リンゴなども。 ご飯のお供、野沢菜(頂きもの漬物を水出しして煮ました。。ピリ辛煮美味しい！ 材料費は卵と調味料、 あ ... 続きをみる
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連休が過ぎたら夏野菜を植える予定ですので家の庭に植わっている野菜を移したりかたづけました。 小松菜、水菜、菜の花になったのを抜きました。 キュウリ、トマト、ピーマンなど植える予定です。 これから収穫できそうなのがスナップエンドウです？ 蕗が好きすぎて狭い庭に植えたら去年より大分増えてびっくりです。... 続きをみる
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* 今日はお出かけ 大福３パックお土産です。 오후쿠(大福）です。 ネットフリックスで「涙の女王」15話 今日の１６話で完了になります。 ハングル文字は少し読めても耳からはとてもとても聞き取れません。 語学をマスターされている方は凄いですね。 ヒョヌ君演じたキム.スヒョン人気爆あがりです。 楽しみ... 続きをみる
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ハングルを勉強したいと思っていても中々前に進まない。（おぼえられない） でも諦めたくはないので１日簡単な単語か、会話を覚えるにはブログで書いてみようかな？なんて思ったりしました。 今日のハングル 오늘은 단근 の種を蒔きました。 (今日は人参） 芽が出るのが楽しみです。 새씩이 나오는 것을 기대... 続きをみる
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待ちに待った牡丹が蕾に。 つかつか ２日後には咲きました。 今朝は全体に咲いています。 日中には花びらが大きく開きます。 人間と同じで蕾は希望です。 満開で充分に楽しませてくれだんだんにしぼんでいきます。 花が終わっても次の年にはまた楽しませてくれます。 娘が母の日にプレゼントしてくれたのは１０年... 続きをみる
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みやこわすれ ナルコユリ？ 気がついたら水仙、チュウリップなどが咲き終わっていました。 庭ではミヤコワスレ、ナルコユリが咲いていたのでトイレなどに飾りました。 ミヤコワスレの花言葉「しばしの慰め」「しばしの憩い」「しばしの別れ」 ナルコユリ「元気出して」「心の痛みのわかる人」とあります。 花からの... 続きをみる
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去年の11月に種まきして冬越ししました。 野菜の少ないときにサラダで。 アスパラが毎日数本収穫できます。 ご近所から頂いたほうれん草 畑の帰りに沢山、食べても減らないので誰か来ないかな？ 届けるのが大変だけどお裾分けしたい？と思っています。 毎日生野菜がいっぱいです。 今日は人参ドレッシングで。楽... 続きをみる
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友人の希望で松代城跡（海津城）にランチをしながらお花見に行ってきました。 お天気に恵まれて緩やかな風があり花吹雪で本当に気持ちが 良くて癒やされました。 写真は旧樋口邸です。 花吹雪は満開を過ぎようという時期とほどよい風のタイミングです。 忘れられない心に残るお花見ができました。 松代は旧真田邸が... 続きをみる
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友人が芹があるからとりに来るようにとお誘いがありました。 昨日は小松菜、ほうれん草とカブのお焼きを沢山頂いたので行く予定のSさんにお焼きとお野菜のお裾分けしながらランチをしてきました。 お野菜が新鮮で美味しいのでレシピがあったドレッシングをつくってみました。 新玉ねぎ 100ｇ ハッサク 100ｇ... 続きをみる
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長芋をはたいてごま油と味ポンであえるだけ。 刻み海苔や七味唐辛子は好みでつくってみました。 味見して美味しかったので食べてしまったのでつくりなおしました。 切るよりもはたいたほうがいいようです。 以前は苦手だったヤーコンやキクイモもにんじんとごま油できんぴらにして食べています。 大分健康思考になっ... 続きをみる
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【抹茶好きにはたまらん♡抹茶米粉パウンドケーキ】「腹持ち良くて満足感すんごい」売ってないから作って!| Gluten-free rice flour Matcha pound cake お持するのにパウンドケーキを作りますが材料がカロリーが凄いです。 とても美味しいですが。 今日来られた友達は食べ... 続きをみる
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福寿草とクリスマスローズが花のない時期に毎年咲いて楽しませてくれてます。 下の写真は株分けしました。 昨日は大雪が降ると予報でしたが朝みぞれでしたが今は晴れています。 いろいろな花が芽をだしました。 YouTubeで年金はいくらですか？とインタビューされていました。 人生設計がきちんとされて余裕が... 続きをみる
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もう半分美味しく頂きましたが香川から🍋レモンまで大小さまざまな柑橘類が送られてきました。 さすが産地とても美味しく楽しんで食べてます。 長野では育ちませんので有り難いです。 酵素不足の現代人 疲れがとれない現代人の強い味方 身体の代謝としょうかを助ける酵素の力 とあります。 果物と生野菜が必要で... 続きをみる
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何年も使用しなかったホームベーカリーでお餅つきにはまっています。 去年１５キロ以上の餅米をお餅をつくようにと頂きました。 餅つき器はないので貸してくれると友人は言いましたが。 以前農家の友人がホームベーカリーでよくお餅つくっているといって届けて貰ったのを 思いだしつくってみました。 ２～３ごうまで... 続きをみる
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りんごを送る時期になりました。 贈答用、自家用があります。 贈答用10キロより自家用15キロの方がいいと言う所には荷造りして送ります。 自家用15キロ３軒分なのに１８キロづつ届けてくれました。ので請求額より多めに渡しました。 息子の友人のリンゴ農家を応援したいのです。 それにしてもリンゴジャムお美... 続きをみる
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このようなメールが届きました。 ちょうどNTTファイナンスに料金のことで問い合わせていましたので電話しました。 そうしたらあるところから支払いがきていると言われました。 1年間未納なので違約金と併せて9万円以上の支払いがあるとのこと。 覚えがなかったり、登録を間違ってしてアクセスしてなかったら救済... 続きをみる
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暖かい日差しをあびながら東屋で本音トークと美味しいお弁当を頂きながら至福の時間でした。 噴水と鴨の群れがいったり来たりで何とも癒やされます。 噴水の水の音は快く耳に・・・ 平日なので静寂です。まさしく独占状態です。 神様、大自然からの贈り物です。 一日おいてまた別のお仲間と堪能しました。 オアシス... 続きをみる
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長なすが良く取れます。 とても自家用では食べきれません。 我が家に見えた人、また届けたりで今の所流通しています。 数えてみたら１７人、丁度終わった所とかナス大好きと言って貰えて嬉しいです。 今まで頂く側でしたので良かったです。 こちらは頂き物です。 桃は甘くて最高です。 この他にスイカ３個 お借り... 続きをみる
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ゴーヤ農家からお願いです。『苦味が嫌な人は黄緑色のゴーヤ』を選んでください。塩や砂糖で揉むと苦味がかなり和らぐよ。逆に『苦いゴーヤが好きな人は緑が濃いゴーヤ』を選んでください。苦味成分ククルビタシンには血糖値を抑え血圧を下げる効果があります。 さらに甘いゴーヤを食べたい人は…（（しんさんから） 教... 続きをみる
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『変化』『移り行く日々』『愛慕』『もの思い』『明日への期待』『あこがれ』『移ろい』 変化を表す様な花言葉は、ワレモコウの花が上から下へ順に咲いていく姿に由来するといわれます。 我が家の吾亦紅 今年で何年目かな？ 月日の経つのは早いですね。 お盆も終わりまさに「移り行く日々ですね。」 雨が降らなくて... 続きをみる
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ラジオ体操今日で二日目 いつもやろうと思ってもできませんでした。 YouTubeでテレビの画面からできます。 小学校の頃学校へ行くと校庭に並んで毎日行った体操を懐かしくいつも思っています。 同世代の人達が腰、膝、諸々痛みを抱えて苦労しています。 使わない筋肉は堅くなり動作が大変になります。 できる... 続きをみる
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夏野菜の我が家の収穫！ 農家の友人も届けてくれるのでとても消費レベルではありません。 お裾分けして、次のタイミングで届きます。 そして我が家の収穫です。 夏野菜がまだな時には何を食べていたのかと思うほど毎日食卓はナス、ピーマン、トマト キュウリ、玉ねぎが続きます。 以前パン食だった私ですが今はごは... 続きをみる
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カラオケ大好きな主人 私はどちら派でもなくたまにお付き合い程度 練習したからといって上手くなるとも思っていないので。 ３番まで何曲もマスターしている主人 ほとんどない私。 でもなぜかみだれ髪は主人より高点数がでたんです。 そこでどうせなら練習して１８番にしようと目標がもてました。 没後何十年経って... 続きをみる
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兄が種から育てた女郎花 去年苗を頂いて来ました。 畑にも植えておいたら見事に咲いています。。 母の月命日に供えました。 兄は神奈川在住なので実家は普段は留守ですが電気、水道、庭の手入れはシルバーさんにして貰っていましたが今年からは高齢の為に辞退されたのでこれから？ ３カ所に植えてある白桔梗も仏前に... 続きをみる
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去年の梅漬けがあったので今年は漬けないでおこうと思いましたが４キロ程頂きましたので 漬けてみました。 赤紫蘇は借りている畑に１本あったので種をばらまいておいたら見事にはえています。 紫蘇自家用で間に合うどころがつかい放題です。 梅を刻んで塩昆布と青ジソを混ぜておにぎりです。 後は紫蘇ジュースです。... 続きをみる
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キュウリ､ピーマン、トマト､なす、青ジソ、 手作りの梅漬け 玉ねぎは、インゲンは頂き物 モロッコインゲンはぼつぼつ収穫です。 新鮮野菜の美味しさに感謝です。 時間もゆったり過ぎています。 キュウリはもはや食べきれませんのでお裾分けが始まりました。 川を挟んで住宅13軒ができ若いご夫婦が住んでいます... 続きをみる
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庭先に4本だけ植えておいたモロヘイヤが少し大きくなってきました。 主枝は大きくしながら側枝から収穫とありました。 そして茹でてから微塵に切ってそうめんの薬味にして食べると美味しいし栄養がバッチリと言うわけで少量の薬味にして食べてみました。 今年の夏は薬味の仲間入りになります。 モロヘイヤとツルムラ... 続きをみる
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今日は何年ぶりかで相談したいことがあるので会いたいとＳさんから連絡があったので 我が家で良かったら来てくださいと言って午後1で来られました。 何の相談かしらと思いました。 お金貸してと言われたら？とも思ったりしましたがそうではありませんでした。 懐かしく私の観点でアドバイスはさせて頂きながら楽しい... 続きをみる
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サニーレタス 沢山のサニーレタスを美味しく頂くのには保存と水切りです。 以前レタスは40℃の温に入れるといいとあったのでやってみました。 そしてざるに入れて水切りして一晩置きましたらとても良かったです。 一度には食べきれませんので キッチンペーパーをひいてタッパーに入れました。 次回食べる時には料... 続きをみる
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豆腐ドーナツ作ってみたいと思っていました。 茶々さんのブログにわかりやすく美味しそうにレシピがありましたので。 今日は友人二人がきてお茶会でしたので作ってみました。 本当に美味しくてお土産に持っていきました。 我が家のリピートになりそうです。 コーヒーゼリーを作りましたがコーヒーミルクがなかったの... 続きをみる
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当時一年生と年中の孫が母の日にエプロンとカーネーションをお母さんとばーちゃんの私にプレゼントしてくれました。 路地植えはまだですが鉢植えが一足先に咲きました。 我が家にあるお花はほとんど頂き物です。 くださった人に感謝しながら育てています。 プログを書いていたら息子が来たので見せましたら笑顔がかえ... 続きをみる
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私の住んでる千曲市は玉ねぎの産地です。 昨日も農家の友人から沢山頂きました。 サラダにするときにはスライサーしてからお好みの少量のお塩で軽く揉んでタッパーに用意して起きます。（1~2個分）レタス､キュウリ、トマトなどとお好みのドレッシングで頂くととても美味しいです。 まるごと玉ねぎをコンソメ味でス... 続きをみる
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思わず口ずさんでしまう バラが咲いた バラが咲いた 真っ赤なバラがって なぜか一輪だけ咲きました。 蕾が沢山あるので次々と咲き続ける事でしょう。 散歩で通る人の心も明るくなればうれしいです。 昨日は80才になられるＫさんに頂き物のお裾分け あまりに沢山頂いたので蕗（ゆでてすぐに煮る事ができる状態で... 続きをみる
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白い芍薬の花言葉 「満ち足りた心」とありました。 今日が誕生日の長女からのメッセージです。 私のメッセージの返信です。 長女は夫で金銭的な事も含めて苦労が多かったです。 どうなることかと思うことがありましたが・・・ 幸せを手に入れることができつつあるようです。 子供を授かることもなく内々づくしです... 続きをみる
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2世帯で同居の嫁さんから「お母さん遅くなってしまったけれど」と甘酒のセットが送られてきました。 やはりうれしいですね。 人間は心の交流があるから元気がでますね。 娘からも色々届きました。 19日の誕生日に何をプレゼントするかな？と思いながら決めかねていました。 黒猫で通常は色々つめあわせて送ったり... 続きをみる
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ナデシコ絶えそうで絶えなかった。 キュウリの佃煮煮るのではなく炒めてタレと絡めるとありました。 簡単で思いの他美味しいです。 【作り方】 ①きゅうりを3mm幅の輪切りにする。 ボウルに入れ、ひとつまみの塩（分量外）を加え混ぜ合わせ15分置いておく。 ②ポン酢に生姜・ニンニク・豆板醤を加えて混ぜ合わ... 続きをみる
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一重咲きが一足先に咲きました。 八重咲きはこれからです。 一重咲のほうがあまり見かけませんが可愛いですね。 花言葉 恥じらい はにかみ つつましさ 年齢を重ねるごとに・・・
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今日はキュウリ4本植えました。 成長が楽しみです。 ジャーマンアイリス1番最初に咲いた花です。 これから次々と咲いてきます。 一時はブームで沢山の種類を植えましたが今はこの色だけです。 こんなに簡単に増やせるのにアイリス園ではお値段が結構高かったです。 見事に咲いています。
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Cさんから頂いたサクラソウを Sさんは鉢植えで何年も育てています。 今日ラインで送ってきました。 綺麗ですね。 私は絶えてしまい2度目に頂いたサクラソウを去年地植えにしました。 どこに植えたか忘れていましたら小さく咲いていました。 来年が楽しみです。
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沢山頂ました。 我が家の庭で3年目来年は収穫できるかな？ 毎年何回か蕗を届けてくれるTさん 今日もまた届けてくれました。 玉ねぎのおろぬき？ 今だけの味 美味しいです。 蕗が大好きです。 今あく抜きしてこれから煮ます。。楽しみです。 これって贅沢だと思います。
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今日は仲間で集まりがあり一品持ち寄りでした。 この頃結婚された共通の仲間なので相方の方の友人は初めての方もいます。 ケーキ、飲み物は用意してあるので私はチーズ巻き、半分はアスパラとチーズ入りです。 本当に食べ物が沢山集まりました。 お菓子、果物、チーズケーキ、アップルパイ、ゼリー、など書き切れませ... 続きをみる
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庭のほうれん草が次々と、でもそろそろ最後に。 料理レシピに美味しそうなニラ玉のレシピがあったので今日はあるもので。 調味料を先に混ぜる。とありました。 水 90cc 鶏ガラスープの素 小さじ1 薄口醤油 小さじ1（私は白だしとほんの少しの醤油で） 片栗粉 小さじ1 ニラ一束（今日... 続きをみる
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世界平和も家庭から 家庭のあり方は母の影響力大ですね。 一人の女性とし 娘 結婚すると妻 子供が授かると母 そして姑 いろいろな立場があります。 答えはみつかりません。 その時その時いいと思って生きています。 知り合いの家庭で息子さん、娘さん結婚願望があまり無い人が増えています。 いろいろな事情は... 続きをみる
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庭からニラをとってきてニラせんべいを作りました。 いろいろな作り方がありますが今日は 天ぷら粉 牛乳 ニラを混ぜて焼くだけです。 仕上げに砂糖とお醤油で塗ってから食べます。 料理レシピ 玉ねぎチヂミ美味しそう今度作ってみます！ 【小麦粉不要！】ごろっと入った玉ねぎがめちゃ旨のチヂミ。ご飯にもお酒に... 続きをみる
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長野県は長芋の産地があります。 今日は娘から貰った山形産の長芋。 1番はとろろ汁をつくりますが。 今日は紹介されていたレシピより、簡単そうでしたので作ってみました。 とろろ汁を作って残った長芋を 角切りにして軽く塩、こしょうしてから片栗粉をまぶして揚げる（油節約の為、多めの油で揚げ焼き）でいいです... 続きをみる
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Tさんの希望で3年前にSさんの家でお茶会をしたのでまた会いたいと言われました。 私がお迎えに行ってSさんの家でお茶会をしました。 Tさんは果物を沢山もってきてくれました。 私は赤飯と蕗の煮物、お菓子など。 7月で91才になるSさんはお焼きを沢山作って下さりお土産ようにも下さいました。 ランチをかね... 続きをみる
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30年来の友人Ｉさんとは仕事で応援して貰ったり色々と話します。 県外で生活されていた次男さんが40代の若さで2才の女の子を残して亡くなられて5年程になります。 この期間に息子さんが建てられた家（4000万以上）はお嫁さんから事後報告で売却したと連絡があったようです。 今は世帯主が亡くなると支払い義... 続きをみる
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今は夏みかんを美味しく頂いています。 一般的なのが甘夏、ハッサク、きよみ、なつみ、種類が多くて覚えられないほどです。 所が先日頂いたミカンが美味しかったのでよく見たら 「春のみかん カラマンダリン」と ありました。 ちょっと驚きました。 みかん 夏ミカン 春みかんもあったのですね。
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焼きおにぎりが思うようにできませんでした。 時短クックの動画で紹介されていました。 米 3合 醤油 大さじ3 白だし 大さじ1 みりん 大さじ1 ニンニク 3カケ 炊飯して炊き上がったらニンニクはすりすぶして混ぜる。 私はごま油を手に塗ってからフライパンで焼くと簡単にできました。 レシピではおに... 続きをみる
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アスパラ、インゲンが収穫できるようになりました。 後はサニーレタスがつづきそうです。 それからトマト、キュウリを育てられたらと思います。 新タマネギを 発酵玉ねぎにするといいようです。 スライスして塩少々で揉み込み重しをして常温で3日間とありました。 2日目です。食べてみました。健康にいいことはや... 続きをみる
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今年7月で75歳になる私は講習受講、昨日行って来ました。 認知試験があると聞くだけで緊張しますが、それ以上に大変だったのは運転。 昨日は耳がほとんど聞こえない85歳のおばあさんも加わりそれはそれは大きな声の講習でした。 運転技術は言うまでもなく7人参加で二組に分かれ 優しい先生3名 怖い先生4名に... 続きをみる
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あまりに美味しいとアップされていたので参考に作ってみました。 材料はモヤシとピーマン 私は細めのアスパラで。 コツは材料をレンジもしくはゆでる 水気が出ないようにすぐにごま油 小さじ2で合える。 後は 鶏ガラスープの素 小さじ1 豆板醤 小さじ1 醤油 小さじ2 白ゴマ ... 続きをみる
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今日は仕事をしながらお茶会 二人のＭさんが見えました。 高齢者のお二人が教えてほしいとケーキ持参で仕事とお喋りの方が優先です。 長いお付き合いですので話があらゆる方向にとびます。。 こんなお付き合いができるってある意味財産ですよね。 教育 今日行く所がない 共用 今日用事がない と言われる次代にお... 続きをみる
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例年より早くアスパラが芽を出し始めたのでこれからサラダにちょいたしできます。 後宿根草は毎年咲くので楽しみです。 今日はお気に入り日本水仙を仏前に供えました。 アスパラは食を潤しお花は癒やされますね。
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我が家は二世帯住宅です。 6年生と4年生の男の子の孫がいます。 4年生の孫は市内のサッカーチームに入っていて頑張っています。 昨日サッカー仲間の友人が野球の試合をするから6年生の孫も一緒にと誘いにきました。 今までにないことです。 野球の試合に喜んで出かけて行きました。 野球界に関わっている方は次... 続きをみる
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我が家のクリスマスローズも増えてきました。
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頂いたクリスマスローズ飾りました。 我が家も増えてきました。 熱目の湯に水量少なめで水揚げができ長く楽しめます。 頂いた知人の家では沢山の種類と量があります。
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春休みも終わりになるのでランチしながらお花見に主人と5年生と3年生の孫とお花見に行って来ます。
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今日はお昼持参でＨさんを訪問しました。 20年来のお付き合いです。 お赤飯、おにぎり、お野菜、桃の花、椿の花など。 昔お世話になった80歳のＨさんです。 おしゃべりしながらのランチタイムです。 いつまでも元気でこのような時間をこれからも過ごせたらと思いました。
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早い！ 2023年も四月。 ブログを始めるには良いかも。 忘れないように書き残す事って大切だと思うし頭の体操になるかな。 今日は甘夏でピュール作っています。 ネットでレシピ見たら色々な作り方があるんですね。 よく見ないで始めてしまった。
