何年も使用しなかったホームベーカリーでお餅つきにはまっています。
去年１５キロ以上の餅米をお餅をつくようにと頂きました。
餅つき器はないので貸してくれると友人は言いましたが。
以前農家の友人がホームベーカリーでよくお餅つくっているといって届けて貰ったのを
思いだしつくってみました。
２～３ごうまでですがとっても簡単です。
餡にて冷凍しておいつでもいつでも大福餅ができます。

２合で10個くらいできます。
その日に冷凍しておくと自然解凍して美味しく食べれます。

来客の多い我が家のお持てなしにとても喜んで貰えて嬉しいです。
一度に沢山でなく何回でもつくってます。

料理の根底には喜んで貰えたらこちらも元気が出ます。