集まりの一品料理　ブログ1ヶ月続いています。

今日は仲間で集まりがあり一品持ち寄りでした。 この頃結婚された共通の仲間なので相方の方の友人は初めての方もいます。 ケーキ、飲み物は用意してあるので私はチーズ巻き、半分はアスパラとチーズ入りです。 本当に食べ物が沢山集まりました。 お菓子、果物、チーズケーキ、アップルパイ、ゼリー、など書き切れませ... 続きをみる

ニラ玉でなくほうれん草で

庭のほうれん草が次々と、でもそろそろ最後に。 料理レシピに美味しそうなニラ玉のレシピがあったので今日はあるもので。 調味料を先に混ぜる。とありました。 水　90cc 鶏ガラスープの素　小さじ1 薄口醤油　　　　　小さじ1（私は白だしとほんの少しの醤油で） 片栗粉　　　　　　小さじ1 ニラ一束（今日... 続きをみる

初めて聞きます。「母」いい曲ですね

世界平和も家庭から 家庭のあり方は母の影響力大ですね。 一人の女性とし 娘 結婚すると妻 子供が授かると母 そして姑 いろいろな立場があります。 答えはみつかりません。 その時その時いいと思って生きています。 知り合いの家庭で息子さん、娘さん結婚願望があまり無い人が増えています。 いろいろな事情は... 続きをみる

ニラせんべいを作りましたが、今度は玉ねぎチヂミ

庭からニラをとってきてニラせんべいを作りました。 いろいろな作り方がありますが今日は 天ぷら粉 牛乳 ニラを混ぜて焼くだけです。 仕上げに砂糖とお醤油で塗ってから食べます。 料理レシピ 玉ねぎチヂミ美味しそう今度作ってみます！ 【小麦粉不要！】ごろっと入った玉ねぎがめちゃ旨のチヂミ。ご飯にもお酒に... 続きをみる

かっぱ寿司

昨日のランチは久しぶりにかっぱ寿司。 まず味噌汁から注文です。 驚いたのはシャリと寿司ネタがあまりに小さく・・・て。 食欲のある主人は10皿超えても満腹感どころではなくさすがに こちらからうどんも注文したら？と声をかけ注文しました。 最終的にはお皿の数は山盛りでも満腹感と食べ過ぎではと思いませんで... 続きをみる

思った以上に美味しい長芋料理！

長野県は長芋の産地があります。 今日は娘から貰った山形産の長芋。 1番はとろろ汁をつくりますが。 今日は紹介されていたレシピより、簡単そうでしたので作ってみました。 とろろ汁を作って残った長芋を 角切りにして軽く塩、こしょうしてから片栗粉をまぶして揚げる（油節約の為、多めの油で揚げ焼き）でいいです... 続きをみる

50キロの壁

結婚して3人の子供が授かりました。 お産の後から体重が増え続けてMX64キロまでいきました。 50代の頃に進められてダイエット食品、補正下着、健康食品の紹介ビジネスをしました。 セットで50万は当たり前でした。 今考えると？考えられない日常でした。反省です。 お金をかけて50～52キロくらいまで。... 続きをみる

90才のSさんと89才のTさんとお茶会

Tさんの希望で3年前にSさんの家でお茶会をしたのでまた会いたいと言われました。 私がお迎えに行ってSさんの家でお茶会をしました。 Tさんは果物を沢山もってきてくれました。 私は赤飯と蕗の煮物、お菓子など。 7月で91才になるSさんはお焼きを沢山作って下さりお土産ようにも下さいました。 ランチをかね... 続きをみる

お嫁さんの立場とお姑さん

30年来の友人Ｉさんとは仕事で応援して貰ったり色々と話します。 県外で生活されていた次男さんが40代の若さで2才の女の子を残して亡くなられて5年程になります。 この期間に息子さんが建てられた家（4000万以上）はお嫁さんから事後報告で売却したと連絡があったようです。 今は世帯主が亡くなると支払い義... 続きをみる

ミカンいろいろ

今は夏みかんを美味しく頂いています。 一般的なのが甘夏、ハッサク、きよみ、なつみ、種類が多くて覚えられないほどです。 所が先日頂いたミカンが美味しかったのでよく見たら 「春のみかん カラマンダリン」と　ありました。 ちょっと驚きました。 みかん 夏ミカン 春みかんもあったのですね。

今年も咲きました。

長女から母の日に10年くらい前にプレゼントして貰いました。 存在感圧倒的です。 最初は蕾の数を数えて26個までは数えましたが今は数えきれません。 人間もいるだけで華やかな人がいますよね。 天性と努力を兼ね備え世界を魅了し続ける大谷選手。 存在感圧倒的ですね。 自分を見つめて親から頂いた命大切に過ご... 続きをみる

簡単にできた焼きおにぎり　美味しいです！

焼きおにぎりが思うようにできませんでした。 時短クックの動画で紹介されていました。 米　　3合 醤油　大さじ3 白だし　大さじ1 みりん　大さじ1 ニンニク　3カケ 炊飯して炊き上がったらニンニクはすりすぶして混ぜる。 私はごま油を手に塗ってからフライパンで焼くと簡単にできました。 レシピではおに... 続きをみる

青紫の花

みやこ忘れ わすれな草 オダマキ 今年も咲いてくれました。 一番の楽しみは開花する時ですね。 これから満開になって枯れていきます。 そして来年また楽しませてくれます。 一年草、多年草それぞれですね。 この瞬間楽しませてもらえてありがとう。 今日は亡き母の月命日です。 母にもありがとう！ 母はこの色... 続きをみる

自家製野菜をプラスしてのサラダ

アスパラ、インゲンが収穫できるようになりました。 後はサニーレタスがつづきそうです。 それからトマト、キュウリを育てられたらと思います。 新タマネギを 発酵玉ねぎにするといいようです。 スライスして塩少々で揉み込み重しをして常温で3日間とありました。 2日目です。食べてみました。健康にいいことはや... 続きをみる

お花見　小布施

菜の花畑、八重桜が見事なコラボレーションです。 お花見を通して多くの人の心を癒やしていることでしょうか？ この瞬間悪いことをしようとする人はいないでしょうね。 戦争のない平和な世界を願うばかりです。 美味しいお弁当を食べてから場所を変えてコーヒータイムとお喋りです。 今日は雨ですが昨日は黄砂？では... 続きをみる

高齢者講習いって来ました。

今年7月で75歳になる私は講習受講、昨日行って来ました。 認知試験があると聞くだけで緊張しますが、それ以上に大変だったのは運転。 昨日は耳がほとんど聞こえない85歳のおばあさんも加わりそれはそれは大きな声の講習でした。 運転技術は言うまでもなく7人参加で二組に分かれ 優しい先生3名 怖い先生4名に... 続きをみる

料理レシピの我が家のテーブル便Ｐ子さんよりモヤシのナムル

あまりに美味しいとアップされていたので参考に作ってみました。 材料はモヤシとピーマン　私は細めのアスパラで。 コツは材料をレンジもしくはゆでる 水気が出ないようにすぐにごま油　小さじ2で合える。 後は 鶏ガラスープの素　小さじ1 豆板醤　　　　　　小さじ1 醤油　　　　　　　小さじ2 白ゴマ　　　... 続きをみる

自然の時間の流れ

毎日の時間が過ぎていくなかで植物が芽がでてそして蕾が出てくると毎日咲くのが待ち遠しくなります。 お花もカメラに収められて咲きがいがあるねと思ったりします。 今日のお花は手を加えなくても毎年増え続けて楽しませてくれます。 そんな事を考えていると一個人として多くの人からてをかけられての現在だと思います... 続きをみる

在宅ビジネスとお茶会

今日は仕事をしながらお茶会 二人のＭさんが見えました。 高齢者のお二人が教えてほしいとケーキ持参で仕事とお喋りの方が優先です。 長いお付き合いですので話があらゆる方向にとびます。。 こんなお付き合いができるってある意味財産ですよね。 教育　今日行く所がない 共用　今日用事がない　と言われる次代にお... 続きをみる

桜の花から桃の花に

ブログを始めてから9日目。 何とか続いています。 その間に千曲市では桜の花が咲き散りつつです。。 梅、杏、花桃、そして今では桃の花が咲き出しました。 次々と目を楽しませてくれます。 寒さ厳しい信州この季節の変わり目は口では表現できません。 日常においても厳しさを乗り越えれば見える景色が変わりますね... 続きをみる

私と真逆な兄嫁さん

主人は9人兄弟の末っ子で6男 新婚半年で姑の思いで一方的に同居16年間。 今年5月で結婚52周年 いろいろなことありすぎです。 3月21日、22日に3男と5男夫婦と上山田温泉で兄弟会 次の日には彼岸なので墓参り、そして我が家でランチして楽しい時間でした。 9人の兄弟も今では3，5，6男3人になりま... 続きをみる

我が家のほうれん草

庭で毎年作っています。 海苔、お菓子の中の乾燥剤をばらまいていたらいいほうれん草ができるようになりました。狭い場所でしたので根をぬかないで外葉を収穫すると結構長く楽しみました。 半分はごま和えであとは？ 家庭菜園を楽しんできましたが今年は畑をすきに使わせていただけるようになりました。 どこまででき... 続きをみる

アスパラが芽を出し始めました。

例年より早くアスパラが芽を出し始めたのでこれからサラダにちょいたしできます。 後宿根草は毎年咲くので楽しみです。 今日はお気に入り日本水仙を仏前に供えました。 アスパラは食を潤しお花は癒やされますね。

WBC優勝の後の野熱熱

我が家は二世帯住宅です。 6年生と4年生の男の子の孫がいます。 4年生の孫は市内のサッカーチームに入っていて頑張っています。 昨日サッカー仲間の友人が野球の試合をするから6年生の孫も一緒にと誘いにきました。 今までにないことです。 野球の試合に喜んで出かけて行きました。 野球界に関わっている方は次... 続きをみる

クリスマスローズクリスマスローズ

我が家のクリスマスローズも増えてきました。

クリスマスローズ楽しんでいます。

頂いたクリスマスローズ飾りました。 我が家も増えてきました。 熱目の湯に水量少なめで水揚げができ長く楽しめます。 頂いた知人の家では沢山の種類と量があります。

インゲン

去年知人宅でお茶を頂いていました。 お隣の94歳になるお婆ちゃんがインゲンを沢山もってきました。 私にも沢山のお裾分けして下さりありがたく頂きました。 私は94歳になっても人を喜ばせられることに感動しました。 頂く側からあげる側になれたらと思いました。 今まで頂くことが多かったですが去年から畑を無... 続きをみる

孫とお花見

春休みも終わりになるのでランチしながらお花見に主人と5年生と3年生の孫とお花見に行って来ます。

Hさん訪問

今日はお昼持参でＨさんを訪問しました。 20年来のお付き合いです。 お赤飯、おにぎり、お野菜、桃の花、椿の花など。 昔お世話になった80歳のＨさんです。 おしゃべりしながらのランチタイムです。 いつまでも元気でこのような時間をこれからも過ごせたらと思いました。

今日四月

早い！ 2023年も四月。 ブログを始めるには良いかも。 忘れないように書き残す事って大切だと思うし頭の体操になるかな。 今日は甘夏でピュール作っています。 ネットでレシピ見たら色々な作り方があるんですね。 よく見ないで始めてしまった。